Dziś podzielę się z Wami przepisem na kotleciki z kaszą i otrębami. Może brzmi to nieciekawie, ale wierzcie mi są bardzo smaczne i zdrowsze niż tradycyjne kotlety mielone :)
Składniki:
0,5 kg mięsa (jakie lubicie, ja miałam schab)
2 jajka
2 jajka
100 g ugotowanej kaszy gryczanej lub innej
0,5 szklanki płatków owsianych górskich
małe opakowanie otrębów (dowolne)
garść siemienia lnianego
sól, pieprz
olej do smażenia
Na sałatkę do kotlecików:
dowolna sałata
pomidorki
papryka
oliwa
ocet winny
Wykonanie:
Mięso mielimy (jeśli kupiliśmy w kawałku). Dodajemy ugotowaną kaszę, płatki owsiane, jajka, siemię lniane. Przyprawiamy solą i pieprzem. Formujemy nieduże kotleciki i obtaczamy w otrębach. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Usmażone kotlety odsączamy z tłuszczu na ręczniku papierowym.
Przygotowujemy sałatkę z sosem winegret.
Smacznego!
Pozdrawiam
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz